封律师，你是怎么看待海底捞宣布关闭300家门店？

海底捞关闭300家店的本质原因就是迅速扩张带来的恶果，对于任何一个连锁品牌来说，都不应该一味地去增加门店数量，尤其是对于火锅这个门类，消费者的消费频率并不像粉面、快餐那么频繁，因此火锅连锁品牌如果想要提高所有门店的利润，更好策略应该是挖掘火锅的社交属性，为消费者提高更多社交方面的获得感，才有机会提高客单价，增加连锁品牌价值。